کباب‌پز تابشی برای کارکرد اصلی خود به گاز وابسته است و اگر مصرف آن کنترل نشود، علاوه بر افزایش هزینه‌ها، بازدهی دستگاه نیز کاهش می‌یابد. مدیریت صحیح مصرف گاز باعث می‌شود حرارت یکنواخت و بهینه به غذا برسد، از هدررفت انرژی جلوگیری شود و ایمنی دستگاه نیز بالا برود. بنابراین بهینه‌سازی مصرف گاز در کباب‌پز تابشی یک راهکار کلیدی برای افزایش راندمان و کاهش هزینه‌هاست. http://arrmak.parsiblog.com/Posts/28/