‎لا يُسمح بأي عيوب أولية في القهوة المختصة. يعني وجود عيب أولي واحد بيؤدي لاستبعاد الحبوب من فئة القهوة المختصة! تحتاج إلى موارد مائية وإشراف مستمر لضمان نظافة الخزانات وعدم حدوث تخمر غير مرغوب. تُترك الحبوب لتجف تحت أشعة الشمس للحصول على نكهات فاكهية. المزارعون يجربون طرقًا جديدة مثل التخمر https://emiliowzcv40410.mdkblog.com/40865998/little-known-facts-about-قهوة-مختصة