La transición al metabolismo cetósico es una situación reacción metabólica que el organismo afronta cuando empieza a utilizar de las reservas lipídicas como principal recurso energético, en lugar de los carbohidratos. Esta mudanza metabólica, que tiene lugar de forma escalonada, puede clasificarse en diferentes periodos, cada una con señas distintivas https://habitossaludables.net/la-guia-keto-definitiva-funciona/